As definições de alergia e intolerância alimentar são frequentemente confundidas entre si, apesar de possuírem causas e tratamentos...

Você sabe o que é alergia alimentar? É a reação do sistema imunológico frente ao consumo de determinado alimento ou aditivos alimentares...

Não é nenhuma novidade que a restrição de consumo de glúten vem sendo propagada como prática de alimentação saudável ou medida...